Как выбрать фритюрницу для кафе?

29.10.2019

На сегодняшний день приготовленные во фритюре блюда пользуются колоссальным спросом, потому практически каждый владелец заведения общепита стремится купить фритюрницу, чтобы дополнить свое меню вкусными хрустящими кулинарными шедеврами. Такое устройство характеризуется как простое в управлении, безопасное оборудование с доступной стоимостью.

Рекомендации по выбору фритюрниц для кафе от компании «Enjoy-Trade»

Однако ныне в интернет магазинах предлагается огромный выбор фритюрниц с различными особенностями и разными характеристиками, поэтому сделать правильный выбор не так-то просто. Если Вы задались вопросом: «Как выбрать фритюрницу для кафе?», компания «Enjoy-Trade» обращает Ваше внимание на нюансы которые необходимо учитывать во время подбора.

Промышленные фритюрницы обладают достаточно простой конструкцией состоящей из ванны для жарки и корпуса со встроенным электронным управлением. Основная отличительная черта профессиональных моделей – размеры рабочей камеры. Больший объем дает возможность готовить большее количество продукции, при этом промышленные агрегаты имеют функцию беспрерывной продолжительной работы.

Качественная правильно выбранная фритюрница для кафе должна работать без перерыва в течение всего рабочего дня. Если меню включает в себя несколько разных блюд готовящихся во фритюре, можно подобрать модель с несколькими ваннами, где возможно одновременно жарить различные продукты.

Если Вы хотите приобрести первоклассную фритюрницу для своего заведения, «Enjoy-Trade» дает несколько советов.

- Агрегат должен иметь регулятор температуры, который разрешает использовать только одну порцию жира для приготовления продуктов без утраты отменных вкусовых качеств, а также предотвращает возгорание масла.

- Обязательно наличие воздушного фильтра, который устраняет лишний запах и дым.

- Подбирайте устройство с функцией автоматического выключения, в случае открытой крышки.

- От объема ванн зависит количество продуктов, которые можно приготовить за один раз.

- Несомненно, качественная фритюрница должна быть безопасной, иметь в комплектации специальные сетки для жарки продукции.

Учитывая все тонкости выбора, Вы сможете приобрести высококачественную модель фритюрницы для своего кафе.