Как правильно выбрать хорошую кофемолку

29.10.2019

Как выбрать хорошую кофемолку

Всем известно, что залогом превосходного настроения, удачного и продуктивного дня можно считать выпитую с утра чашечку ароматного и вкусного кофе. Однако немногие знают секреты приготовления качественного бодрящего напитка. Дело не только в хороших кофейных зернах и способе варки, но и в выборе подходящей кофемолки.

Многие из вас перед покупкой, какой либо техники обязательно будут искать информацию в интернете, спрашивать советы у экспертов и умельцев, да и жизненный опыт дает о себе знать. Но бывают такие ситуации, где все равно что-то упускается из виду, забывается, где-то не досмотрели, а опираться на добросовестность продавца не всегда хорошая идея потому что, практически все умалчивают о мелочах, которые на самом деле могут оказаться очень важными.

Поэтому прежде чем вы отправитесь за покупкой кофемолки, мы предлагаем вам прочесть эту подготовительную статью, которая поможет вам правильно подобрать подходящее вам оборудование и не разочароваться в покупке новой техники.

На сегодняшний день все только и твердят о здоровом способе жизни и правильном питании, многие твердят, что кофе – это очень вредный для здоровья напиток. Все же есть и другое мнение, которого придерживается большая часть. Во всем нужно знать меру и это касается не только употребления кофе, а и любого другого продукта питания. В нашем окружении есть люди, которые совсем не употребляют кофе, есть те, кто пьет исключительно растворимый кофе и те, кто предпочитает перемалывать зерна собственноручно потому, что не доверяют этот щепетильный процесс другим особам. Не стоит сомневаться, такие люди без труда могут сказать, почему они предпочитают тот или иной сорт кофейных зерен и какой кофемолкой пользоваться лучше всего.

Данная статья нацелена именно на новичков, которые только открывают для себя мир ценителей натурального кофе и все советы будут чрезвычайно нужными и полезными.

Кофемолки и их виды

Помимо цены, ваших предпочтений и количества посетителей вашего «кофейного клуба» стоит отдать должное внимание особенностям кофемолок, а также выяснить какие есть их виды и какую из них выбрать вам подходящую. Существует всего два вида кофемолок:

1. Ножевые;
2. Жерновые.

Ножевые кофемолки

Такой вид кофемолок работает на основе острейших ножей, которые очень быстро вращаются, о чем нам говорит название. Ножи разламывают кофейные зерна, степень помола зависит от времени работы кофемолки.

Обязательно обратите внимание на мощность, они бывают 140 и 220 Вт. Насколько мелко вы хотите измельчать зерна, настолько большую мощность и нужно подбирать. Если вы боитесь покупать кофемолки на большой мощности из-за того, что они могут обуглить кофе и испортить его вкус, то это напрасно. Сейчас такие мощные кофемолки уже и не выпускаются.

Включается такое оборудование всего одним нажатием на кнопку или удерживанием крышки во время всего процесса. Какая кофемолка удобнее - решать только вам, однако те, что работают удерживанием руки на крышке, будут удобными в эксплуатации не для всех.

Подумайте, какой объем кофемолки вам нужен. Объемы могут колебаться от 30-100 гр. На стандартную чашку эспрессо необходимо всего 6.5 гр. кофе. Если вы будете наслаждаться этим напитком в одиночку, то загружать 100 граммовую кофемолку вам ни к чему, тем более, что аромат и вкус кофе держится всего 60 минут после измельчения так что молоть зерна про запас плохая идея.

Измельченные кофейные зерна в ножевой кофемолке идеально подходят для варки кофе в турке.

Жерновые кофемолки

Если вы пользуетесь гейзерной или эспрессо кофеваркой, жерновые кофемолки станут самым оптимальным вариантом.

Название кофемолки, по сути, объясняет принцип её работы. Внутри прибора находятся стальные диски, через которые проходят зерна кофе и измельчаются. То, как работает данная кофемолка можно сравнить с мельницей. Помол получается равномерным и позволяет варить очень вкусные мокко, эспрессо и капуччино. Да и такие кофемолки намного безопаснее предыдущего варианта, что дает неоспоримую предпочтительность.

Жерновые кофемолки автоматически контролируют время измельчения, нам остается задать только степень помола. Многие такие агрегаты владеют целыми 14 степенями измельчения, так что места для экспериментов хоть отбавляй.

Объем такого вида кофемолок составляет от 250 до 300 грамм, поэтому уместно обзавестись жерновой кофемолкой, к примеру, в офисе,  где пить кофе будет большое количество персонала.

Теперь основываясь на информации, которую мы вам предоставили, вы с легкостью сможете выбрать нужный вариант и баловать себя вкуснейшим свежемолотым ароматным кофе каждое утро, не прилагая особых усилий.