Камера шоковой заморозки Frosty BCF20

Вмест-ть - 5 уровней GN1/1 или 600х400 мм.  

Напряжение - 220 В.  Мощность - 0,76 кВт.

Габариты (ДхШхВ) - 800х800х930 мм.

Шоковое охлаждение - 20 кг за 90 минут - с +70 C° до + 3 °C. Шоковая заморозка - 15 кг за 240 мин. - с +70 до - 18 °C .

Электронная панель управления. Расстояние между противнями - 70 мм. Материал - нержавеющая сталь.

В комплекте - термощуп - автоматический контроль цикла охлаждения. Температура окружающей среды до +43 С.

Шоковая заморозка используется для блюд, планируемый срок хранения которых не превысит 60 календарный дней.

Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов.

Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней.

Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений,

как потеря веса, высыхание и окисление.

Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого

пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут (применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных).

Гарантия: 1 год

камера шоковой заморозки Frosty BCF20 купить Вы можете, позвонив в компанию "Enjoy-Trade", или сделав заказ напрямую с сайта!

Интернет магзин Enjoy-Trade предлагает купить товар недорого с удобной доставкой по всей Украине. Выбирайте надёжное оборудование для кафе, ресторанов и баров по лучшим ценам в Украине.

Осуществляем доставку товара в Киев, Днепр (Днепропетровск), Кременчуг, Винницу, Донецк‎, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий‎ (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород‎, Харьков, Херсон‎, Черкасы, Черновцы, Чернигов.