Пароконвектомат Rational CM 61

Вместимость - 6 гастроемкостей GN 1/1

Напряжение - 380 В. Мощность - 10 кВт.

Габариты печи (ДхШхВ) - 847х771х757 мм.

Цифровая панель управления. Температурный режим - от 30 до 300 С.

Вес - 99 кг.

Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) CM 61, входящая в линейку пароконвектоматов RATIONAL CombiMaster, предназначена для

использования в мини-пекарнях и кондитерских на кухнях ресторанов, кафе, баров и других заведений общественного питания.

Используя пар и горячий воздух, она способна может решать все задачи тепловой обработки продуктов: тушить, выпекать, готовить на гриле и на пару,

жарить и выполнять множество других операций.

Позволяя готовить с минимальным количеством жиров и без них, пароконвекторная печь дает возможность готовить диетическое питание.

Печь управляется электромеханическим способом и рассчитана на 5 режимов работы: приготовление на пару (+100 ºС), сухой жар (+30 - +300 ºС),

комбинированный режим (+30 - +300 ºС), низкотемпературный пар (+30 - +99 ºС) и регенерация приготовленных блюд Finishing®.

Измерить температуру приготовляемого блюда позволяет встроенный температурный щуп.

Данная модель оборудована встроенным парогенератором с функцией его автоматической промывки и дренажа. А именно, для очистки парогенератора

пароконвектомат оснащен автоматическим устройством SelfClean.

Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали без стыков со скругленными углами, при работе она подсвечивается галогенным светильником.

Эффективное охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down, а ее очищение производится с помощью ручного душа, который имеет

автоматическое устройство перекрывания воды и возможность плавной регулировки струи.

Дверца пароконвекционной печи изготовлена из высококачетвенного уларопрочного стекла CERAN, верхний уровень загрузки камеры расположен не выше

1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте, что облегчает ее обслуживание и делает ее эксплуатацию безопасной и удобной.

Гарантия - 2 года

пароконвектомат Rational CM 61 купить Украина Вы можете, позвонив в компанию "Enjoy-Trade", или сделав заказ прямо с сайта!

Интернет магзин Enjoy-Trade предлагает купить товар недорого с удобной доставкой по всей Украине. Выбирайте надёжное оборудование для кафе, ресторанов и баров по лучшим ценам в Украине.

Осуществляем доставку товара в Киев, Днепр (Днепропетровск), Кременчуг, Винницу, Донецк‎, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий‎ (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород‎, Харьков, Херсон‎, Черкасы, Черновцы, Чернигов.