Расстоечный шкаф Unox XL 195

Вместимость - 8 противней 600х400 мм.,

Напряжение - 220 В.  Мощность - 1,2 кВт.

Габаритные размеры (ДхШхВ) - 800х713х757 мм.

Диапазон регулирования температур от +30 до +70 °C. Расстояние между листами 75 мм. Возможность стационарного подключения к воде.

Кнопка подачи воды в рабочую камеру. Увеличенная емкость испарения воды. Стеклянная дверь UNOX XL 195 с уплотнением для контроля процесса расстойки.

Управление осуществляется через печь. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Противни в комплект не входят.

Расстоечный шкаф Unox XL 195-B предназначен для моделей XF 199/195/185/188.

Вес - 37 кг.

Шкаф расстоечный XL 195 UNOX предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки

перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза.

Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%

Гарантия: 1 год

купить расстоечный шкаф Unox XL 195, Вы можете, позвонив в компанию "Enjoy-Trade", или сделав заказ прямо с сайта!

Интернет магзин Enjoy-Trade предлагает купить товар недорого с удобной доставкой по всей Украине. Выбирайте надёжное оборудование для кафе, ресторанов и баров по лучшим ценам в Украине.

Осуществляем доставку товара в Киев, Днепр (Днепропетровск), Кременчуг, Винницу, Донецк‎, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий‎ (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород‎, Харьков, Херсон‎, Черкасы, Черновцы, Чернигов.