Пароконвектомат Rational CMP 101

Місткість - 10 гастроемкостей GN 1/1.

Напруга - 380 В. Потужність - 19 кВт..

Габарити печі (ДхШхВ) - 847х771х1017 мм.

Пароконвекционная пекти бойлерного типу. 3 робочих режиму: пар 30-130 °C, гаряче повітря 30-300 °C, комбінація пари і гарячого повітря 30-300 °C.

Иизмерение вологості - 5-ступінчаста настроювання і регулювання. Ручна функція Finishing, регулює мікроклімат в камері з системою ClimaPlus.

Вбудований ручний душ з поворотним механізмом, і функцією перекривання води і плавного регулювання напору струменя. Програма видалення накипу,

керована за допомогою меню. Термозонд з 1 точкою вимірювання. 100 програм, що містять до 6 кроків - вибір за бажанням. 5 програмованих швидкостей

вентилятора. Функція Cool Down для швидкого і безпечного охолодження робочої камери. Гігієнічна робоча камера у формі ванни без стиків, з

округленими кутами, для забезпечення безпеки при скупченні рідини, галогенна підсвічування робочої камери. Дверна ручка з функцією захлопування

і відкривання вправо/вліво, відкривається однією рукою. Сепарація жиру методом центрифугування, без додаткового жирового фільтра.

Автоматична система очищення камери (3 програми), роз'єм USB для виведення даних HACCP і оновлень.

Вага - 120 кг

Пароконвекционная пекти RATIONAL (раціонального ви бору) CMP 101, яка входить в лінійку пароконвектоматів RATIONAL CombiMaster, призначена для

використання на кухнях закладів громадського харчування, в міні-пекарнях, міні-кондитерських і невеликих ресторанах. Вона здатна вирішувати всі

завдання теплової обробки продуктів і придатна як для приготування гастрономічних страв, так і для виробництва випічки, варіння супів, гасіння

овочів і багато іншого.

Піч управляється електромеханічним способом

Інтернет магзін Enjoy-Trade пропонує купити товар Недорого зі зручною доставкою по всій Україні. Вибирайте надійне обладнання для кафе, ресторанів і барів за найкращими цінами в Україні.

Здійснюємо доставку товару До Києва, Дніпро (Дніпропетровськ), Кременчук, Вінницю, Донецьк, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький (Кіровоград), Луганськ, Луцьк, Львів, Миколаїв, Одесу, Полтаву, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород , Харків, Херсон, Черкаси, Чернівці, Чернігів.